Tomaten wassermelonen suppe

Tomaten wassermelonen suppe

Noch hat uns der Sommer ja nicht ganz verlassen. Mit jedem Sonnenstrahl lebt das Sommergefühl wieder auf. Die fruchtig-frische Tomaten-Melonen-Suppe passt wunderbar zu den letzten Sommertagen.

Die Hälfte der Schale fein abreiben.

Monsieur Cuisine Connect Wochenplan Liebe ist 3.

Zitrone halbieren und auspressen. Die grünen Stielansätze aus den Tomaten herausschneiden. Auf der gegenüberliegenden Seite die Tomaten kreuzweise einritzen. Danach ca.

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In eiskaltem Wasser abschrecken. Jetzt Tomaten wassermelonen suppe Haut abziehen und grob würfeln. In Spalten schneiden, entkernen, schälen und würfeln. Zitronenschale und - saft dazugeben und mit dem Stabmixer alles mittelfein pürieren.

Salzen, pfeffern. Zugedeckt im Kühlschrank Stunden ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Garnelen für ca. Eventuell nochmals etwas frische Zitronenschale darüber reiben und mit der Suppe anrichten. Übersicht aller SWR Rezepte. Einfache Küche Mediterran Rezepte. STAND Einklappen Ausklappen Sender auswählen.

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Stumschaltung aufheben Stumschalten. Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Olivenöl in den Mixer geben. Peperoni klein schneiden, dazugeben, alles fein aufmixen und durch ein grobes Sieb passieren. Mit Zitronensaft, Salz und eventuell etwas Tabasco abschmecken. Ins Eisfach stellen und für einen halben Tag gut kühlen und durchziehen lassen.

Als Einlage griechischen Schafskäse mit Basilikumstreifen, grobem schwarzen Pfeffer und etwas Olivenöl marinieren.

Tomaten-Melonen-Suppe Rezept | Küchengötter

Beim Anrichten die kühle Suppe in Teller verteilen, etwas von der Einlage in die Mitte geben und mit einem Basilikumherzblatt garnieren. Ähnliche Rezepte.

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